Zorongollo

 

- Muy rica (lleva pimientos rojos)

https://es.wikipedia.org/wiki/Zorongollo

moraga,

 - Zorza.

https://es.wikipedia.org/wiki/Picadillo_de_chorizo

Gastronomía de Trujillo

 En cuanto a la gastronomía, Trujillo es famoso por su cocina tradicional, integrada por platillos como las Migas extremeñas, el Frite de cabrito, la Moraga, las Landrillas de ternera, las Criadillas de la tierra y la Prueba del cerdo. Asimismo, sus exquisitos quesos de DOP Queso Ibores y sus vinos de DIO Ribera del Guadiana y de la IGP Vino de la tierra de Extremadura.