DESCRIPCIÓN:
La obra representa un molino tradicional de piedra y rinde homenaje al pimentón, un producto culinario muy apreciado y sus fabricantes (cinco fábricas se dedican a la comercialización del pimentón según un cartel adjunto)
El pimentón fue introducido en la localidad en el siglo XVI por los Monjes Jerónimos del Monasterio de Yuste y en el pueblo se tiene a gala ser los artífices de las tres características que distinguen este exquisito producto: aroma, sabor y estabilidad de color
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